近日，第七屆iSEE全球獎(jiǎng)年度盛典在上海國家會(huì)展中心舉行。本屆獎(jiǎng)項(xiàng)吸引了全球4000余參獎(jiǎng)案例的激烈角逐，良品鋪?zhàn)悠煜碌膬煽町a(chǎn)品——長白山香烤松子與拇指風(fēng)干牛肉，分別斬獲iSEE 全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)與銅獎(jiǎng)。這一榮譽(yù)進(jìn)一步印證了良品鋪?zhàn)?ldquo;好原料”為核心的研發(fā)理念與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)力。

權(quán)威認(rèn)證：嚴(yán)苛評(píng)審下的品質(zhì)突圍 iSEE全球獎(jiǎng)以“國際標(biāo)準(zhǔn)+獨(dú)立權(quán)威評(píng)審+非商業(yè)化”為準(zhǔn)則，致力于挖掘食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新標(biāo)桿。本屆評(píng)審歷時(shí)7個(gè)月，歷經(jīng)3輪嚴(yán)苛篩選，良品鋪?zhàn)觾煽町a(chǎn)品憑借原料與工藝的雙重優(yōu)勢脫穎而出。 銀獎(jiǎng)得主長白山香烤松子，以野生采集的長白山S+級(jí)紅松為原料，采用烘烤非油炸工藝，配料僅含松子，0添加色素與甜味劑，完美契合消費(fèi)者對天然健康零食的需求。而銅獎(jiǎng)產(chǎn)品拇指風(fēng)干牛肉，則以巴西進(jìn)口牛后腿肉為核心原料，通過人工剔除筋膜、整塊切割等工序，成為肉類零食市場的現(xiàn)象級(jí)爆款，曾創(chuàng)下上市18天即銷售額突破500萬元的佳績。 從源頭到舌尖：原料為本的不斷追求 良品鋪?zhàn)邮冀K認(rèn)為好原料才能帶來好產(chǎn)品，將原料品質(zhì)視為產(chǎn)品競爭力的根基。 長白山作為中國優(yōu)質(zhì)松子的核心產(chǎn)區(qū)，其紅松籽粒飽滿、香氣濃郁。良品鋪?zhàn)由钊朐a(chǎn)地，嚴(yán)選野生紅松，通過烘烤工藝鎖住松子的天然風(fēng)味與營養(yǎng)成分，避免傳統(tǒng)油炸工藝帶來的健康負(fù)擔(dān)。長白山香烤松子配料表極致精簡，僅憑優(yōu)質(zhì)松子便帶來了鮮香風(fēng)味。

傳統(tǒng)風(fēng)干牛肉普遍存在口感過硬、添加劑過多等痛點(diǎn)。而良品鋪?zhàn)幽粗革L(fēng)干牛肉以巴西進(jìn)口牛后腿肉為原料，肉質(zhì)緊實(shí)、纖維細(xì)膩，經(jīng)人工剔除筋膜后整塊切割，確保原料純凈。配料表堅(jiān)持“減法原則”，0防腐劑、0色素，同時(shí)創(chuàng)新性將產(chǎn)品切割為約5克的“拇指”規(guī)格，解決咬不動(dòng)、塞牙的消費(fèi)痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“一口一個(gè)，好嚼不膩”的體驗(yàn)升級(jí)。 良品鋪?zhàn)拥墨@獎(jiǎng)，不僅是對其產(chǎn)品力的認(rèn)可，更折射出休閑零食行業(yè)向健康化、品質(zhì)化升級(jí)的必然趨勢。從長白山野生松子到巴西優(yōu)質(zhì)牛肉，良品鋪?zhàn)右匀蚧曇罢瞎?yīng)鏈資源，將“好原料”轉(zhuǎn)化為差異化競爭力。未來，良品鋪?zhàn)訉⒗^續(xù)深耕原料創(chuàng)新與工藝優(yōu)化，為消費(fèi)者提供更多兼具美味與健康的品質(zhì)之選，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。